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2011-05-11

トラックバックテーマ 第1191回【じゃがいも料理】何が好き?

こんにちは!トラックバックテーマ担当の加瀬です!今日のテーマは「【じゃがいも料理】何が好き?」です和・洋・中。どんな料理にもおいしく使える、まるで野菜の番長のような「じゃがいも」。旬じゃなくてもたくさん食べたくなるおいしい野菜ですよね加瀬は最近、じゃがいもをバターでカリカリになるまで炒めて、塩コショウでささ�..
トラックバックテーマ 第1191回【じゃがいも料理】何が好き?



じゃがいもだったら、塩茹でしてそのまま食べる!

これが一番ウマい(^O^)

昭和30年代に子供だった私の記憶からたどれば、
そういった結論になります。

あの頃、おやつ代わりにポケットに入れて、
野山を駆け回りながら、食べた思い出がよみがえってきました。


あとは、カレーに入っていたじゃがいももウマかったですね。


長じて、マッシュポテトとかコロッケとか食べましたが、
どれもそれなりに美味しいのは確かでありますが、
やはり、ウマい!という表現になるのは、
単純なこふきいもでしょうね。


じゃがいもという素材をそのまま味わう。
これが最高!



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・ソ・ー : じゃがいも

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